Con la finalidad de cuidar los espacios alimentarios del SEDIF y almacenes municipales, la presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF, Car Herrera de Kuri, firm\u00f3 como testigo de honor un convenio de colaboraci\u00f3n para la protecci\u00f3n contra riesgos sanitarios con la Direcci\u00f3n de Fomento y Regulaci\u00f3n Sanitaria de la Secretar\u00eda de Salud.<\/p>\n
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Car Herrera de Kuri confirm\u00f3 que este convenio fortalece el programa de Desayunos Escolares, por ello agradeci\u00f3 la sinergia creada entre las dependencias y el apoyo en capacitaciones, procesos de vigilancia, orientaci\u00f3n en tr\u00e1mites y el manejo higi\u00e9nico de alimentos.<\/p>\n
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\u201cCr\u00e9anme que los m\u00e1s beneficiados ser\u00e1n nuestras ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes que diariamente desayunan en los cerca de 905 espacios alimentarios que tenemos en los 18 municipios del estado\u201d, dijo.<\/p>\n
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La secretaria de Salud en la entidad, Martina P\u00e9rez Rend\u00f3n, destac\u00f3 que esta alianza estrat\u00e9gica refuerza el compromiso conjunto por el bienestar y la salud de las y los ni\u00f1os en los espacios donde opera este programa de escolar, as\u00ed como en los almacenes municipales que participan.<\/p>\n
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\u201cUno de los pilares fundamentales\u00a0 de esta colaboraci\u00f3n es asegurar que todo el personal operativo y las preparadoras de alimentos cuenten con capacitaci\u00f3n sanitaria adecuada en el manejo higi\u00e9nico de los alimentos, la seguridad alimentaria es prioritaria y sabemos que garantizar que los alimentos lleguen en condiciones \u00f3ptimas\u00a0 a ni\u00f1as y ni\u00f1os es una responsabilidad compartida que nos tomamos con seriedad y compromiso\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
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Cabe resaltar que este convenio beneficia directamente a m\u00e1s de 65 mil ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes que reciben sus desayunos en caliente en los 905 aulas cocinas, y en los 18 almacenes que operan los municipios, y al mismo tiempo se cumple con los requerimientos del Sistema Nacional DIF en materia de aseguramiento de calidad alimentaria.<\/p>\n
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